DE UNA

Zamburiña a la plancha, pesto de curry verde y camarón pipa frito

Pulpo salteado, salsa kimchee-tandoori, polvo de palomitas ahumado y papa canaria

Buñuelo de bacalao con pilpil de almogrote

Tako-pollo: taco de maíz, contramuslo deshuesado estilo Kentucky, salsa sriracha de pimiento rojo y mandarina y ensalada de col

Panceta melosa y crujiente, baba ganoush, salsa tártara, barbacoa de ciruelas y piparras

Tako-pescado: taco de maíz, pescado del día en tempura, mojo de cenizas y bearnesa de jengibre

Coliflor frita con doble crema de chocolate blanco, aceituna negra y pimienta Sichuan

Batatas bravas, ketchup agripicante y alioli de ajo frito y lima

Puntillas de calamar rebozadas, curry indio de mantequilla, yogur, menta y cilantro

Tataki-Taco: Taco de maíz, tataki de lomo de vaca, mojo verde canario-mexicano y cebolla morada encurtida

Tako-torrezno: taco de maíz, torrezno, salsa de cacahuete, mayonesa de cebollino y manzana ácida

Croquetas

TAKO-MA

Fuertes

2,00 ud.

11,50

9,00

11.50

3,00 ud.

10,50 2ud.

10,50 2ud.

10,50 2ud.

10,50 2ud.

16,50

16,50

17,50

¿Un postrito?

Tarta de queso cheddar y helado de pistacho

6,00

Maceta de flan de coco-vainilla, galletas maría y tierra de oreo

6,00

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Vinos blancos

Isabelino

9,80 (*)

Finca La Habanera

Finca La Habanera

Marieta

Mara Martín

Guiguan

Lara O, Territorio Luthier

Guiguan

El Drago

Mocén

14,20

14,50 (*)

17,80

25,40

24,40

13,50

14,40

22,50

22,50

Vinos tintos

Finca La Habanera

Pagos de Quintana Roble

Terroir de Zinio 200

Lara O, Territorio Luthier

Lagunero Roble

Carchelo Roble

22,50

13,50

14 (*)

24,60

14,50 (*)

16,50

Nobbis

14,80

Viña Estévez

21,40

Baltasar Gracián Viñas Viejas el Héroe

28,20

DO Rueda

Verdejo

DO Rueda

Verdejo de cepas viejas, vendimia nocturna y criado sobre lías

DO Tacoronte de Acentejo

Marmajuelo afrutado

DO Lanzarote

Malvasía volcánico semidulce

DO Ribera del Duero Blanco

Crianza 2019

DO Lanzarote

Malvasía volcánica seco. Criado sobre lías. Fermentado en barrica de roble 3 meses

DO Monterrei

Godello

DO Rías Baixas

Albariño

DO Valle de la Orotava

Albillo criollo, barrica de roble y 3 meses de lías

DO Valle de la Orotava

Listán blanco, cordón trenzado y 4 mese de lías

DO Valle de la Orotava

Listán negro, cordón trenzado. 6 meses en barrica vieja de roble francés

DO Jumilla

Monastrell, Tempranillo, Syrah y Cabernet. 4 meses en barrica de roble francés

DO Ribera del Duero

Tempranillo con un 5% de Merlot. 4 meses en barrica de roble

DO Ribera del Duero

Tempranillo, crianza 2016

DO Rioja Alta

Tempranillo y Graciano

DO Ribera del Duero

6 meses de barrica

DO Ribera del Duero

Tempranillo. 9 meses en barrica de roble

DO Tacoronte

Baboso negro. 6 meses en barrica de roble

DO Calatayud

Garnacha Tinta

(*) Vinos por copas

2,95

(*) Vinos por copas

2,95

Coctelería de autor

Gin-Clement

Ginebra - Vainilla - Clementina

8

Tormenta Tropical

Ron - Maracuyá- Piña

8

Moscú Mon Cheri

Vodka - Frutos Rojos - Cacao

8

Tatin Soul

Whisky - Manzana - Canela

8

Sin Plomo (Sin Alcohol)

6,50

Maracuyá - Piña - Hierbabuena

AKOMA

Horario

Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado

Contacto

+34 822 69 88 14

Calle Tabares de Cala, 9, Dcha,

13:30 - 16:00

19:30 - 23:00

Domingo

13:30 - 16:30

Lunes y Martes

Cerrado

Ubicación

San Cristóbal de La Laguna

El camino más corto para llegar al corazón pasa por el estómago.