DE UNA
Croquetas
2,00 ud.
Buñuelo de bacalao con pilpil de almogrote
11,50
Batatas bravas, ketchup agripicante y alioli de ajo frito y lima
9,00
Coliflor frita con doble crema de chocolate blanco, aceituna negra y pimienta Sichuan
11.50
Zamburiña a la plancha, pesto de curry verde y camarón pipa frito
3,00 ud.
TAKO-MA
Tako-pollo: taco de maíz, contramuslo deshuesado estilo Kentucky, salsa sriracha de pimiento rojo y mandarina y ensalada de col
10,50 2ud.
Tako-pescado: taco de maíz, pescado del día en tempura, mojo de cenizas y bearnesa de jengibre
10,50 2ud.
Tataki-Taco: Taco de maíz, tataki de lomo de vaca, mojo verde canario-mexicano y cebolla morada encurtida
10,50 2ud.
Tako-torrezno: taco de maíz, torrezno, salsa de cacahuete, mayonesa de cebollino y manzana ácida
10,50 2ud.
Fuertes
Puntillas de calamar rebozadas, curry indio de mantequilla, yogur, menta y cilantro
16,50
Pulpo salteado, salsa kimchee-tandoori, polvo de palomitas ahumado y papa canaria
16,50
Panceta melosa y crujiente, baba ganoush, salsa tártara, barbacoa de ciruelas y piparras
17,50
¿Un postrito?
Tarta de queso cheddar y helado de pistacho
6,00
Maceta de flan de coco-vainilla, galletas maría y tierra de oreo
6,00
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Vinos blancos
Isabelino
Verdejo
DO Rueda
9,80 (*)
Mocén
Verdejo de cepas viejas, vendimia nocturna y criado sobre lías
DO Rueda
14,20
El Drago
Marmajuelo afrutado
DO Tacoronte de Acentejo
14,50 (*)
Guiguan
Malvasía volcánico semidulce
DO Lanzarote
17,80
Lara O, Territorio Luthier
Crianza 2019
DO Ribera del Duero Blanco
25,40
Guiguan
Malvasía volcánica seco. Criado sobre lías. Fermentado en barrica de roble 3 meses
DO Lanzarote
24,40
Mara Martín
Godello
DO Monterrei
13,50
Marieta
Albariño
DO Rías Baixas
14,40
Finca La Habanera
Albillo criollo, barrica de roble y 3 meses de lías
DO Valle de la Orotava
22,50
Finca La Habanera
Listán blanco, cordón trenzado y 4 mese de lías
DO Valle de la Orotava
22,50
(*) Vinos por copas
2,95
Vinos tintos
Finca La Habanera
Listán negro, cordón trenzado. 6 meses en barrica vieja de roble francés
DO Valle de la Orotava
22,50
Carchelo Roble
Monastrell, Tempranillo, Syrah y Cabernet. 4 meses en barrica de roble francés
DO Jumilla
13,50
Lagunero Roble
Tempranillo con un 5% de Merlot. 4 meses en barrica de roble
DO Ribera del Duero
14 (*)
Lara O, Territorio Luthier
Tempranillo, crianza 2016
DO Ribera del Duero
24,60
Terroir de Zinio 200
Tempranillo y Graciano
DO Rioja Alta
14,50 (*)
Pagos de Quintana Roble
6 meses de barrica
DO Ribera del Duero
14,80
Nobbis
Tempranillo. 9 meses en barrica de roble
DO Ribera del Duero
21,40
Viña Estévez
Baboso negro. 6 meses en barrica de roble
DO Tacoronte
28,20
Baltasar Gracián Viñas Viejas el Héroe
Garnacha Tinta
DO Calatayud
16,50
(*) Vinos por copas
2,95
Coctelería de autor
Gin-Clement
Ginebra - Vainilla - Clementina
8
Tormenta Tropical
Ron - Maracuyá- Piña
8
Moscú Mon Cheri
Vodka - Frutos Rojos - Cacao
8
Tatin Soul
Whisky - Manzana - Canela
8
Sin Plomo (Sin Alcohol)
Maracuyá - Piña - Hierbabuena
6,50
AKOMA
El camino más corto para llegar al corazón pasa por el estómago.
Horario
Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado
13:30 - 16:00
19:30 - 23:00
Domingo
13:30 - 16:30
Lunes y Martes
Cerrado
Contacto
+34 822 69 88 14
Ubicación
Calle Tabares de Cala, 9, Dcha,
San Cristóbal de La Laguna