DE UNA
Zamburiña a la plancha, pesto de curry verde y camarón pipa frito
Pulpo salteado, salsa kimchee-tandoori, polvo de palomitas ahumado y papa canaria
Buñuelo de bacalao con pilpil de almogrote
Tako-pollo: taco de maíz, contramuslo deshuesado estilo Kentucky, salsa sriracha de pimiento rojo y mandarina y ensalada de col
Panceta melosa y crujiente, baba ganoush, salsa tártara, barbacoa de ciruelas y piparras
Tako-pescado: taco de maíz, pescado del día en tempura, mojo de cenizas y bearnesa de jengibre
Coliflor frita con doble crema de chocolate blanco, aceituna negra y pimienta Sichuan
Batatas bravas, ketchup agripicante y alioli de ajo frito y lima
Puntillas de calamar rebozadas, curry indio de mantequilla, yogur, menta y cilantro
Tataki-Taco: Taco de maíz, tataki de lomo de vaca, mojo verde canario-mexicano y cebolla morada encurtida
Tako-torrezno: taco de maíz, torrezno, salsa de cacahuete, mayonesa de cebollino y manzana ácida
Croquetas
TAKO-MA
Fuertes
2,00 ud.
11,50
9,00
11.50
3,00 ud.
10,50 2ud.
10,50 2ud.
10,50 2ud.
10,50 2ud.
16,50
16,50
17,50
¿Un postrito?
Tarta de queso cheddar y helado de pistacho
6,00
Maceta de flan de coco-vainilla, galletas maría y tierra de oreo
6,00
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Vinos blancos
Isabelino
9,80 (*)
Finca La Habanera
Finca La Habanera
Marieta
Mara Martín
Guiguan
Lara O, Territorio Luthier
Guiguan
El Drago
Mocén
14,20
14,50 (*)
17,80
25,40
24,40
13,50
14,40
22,50
22,50
Vinos tintos
Finca La Habanera
Pagos de Quintana Roble
Terroir de Zinio 200
Lara O, Territorio Luthier
Lagunero Roble
Carchelo Roble
22,50
13,50
14 (*)
24,60
14,50 (*)
16,50
Nobbis
14,80
Viña Estévez
21,40
Baltasar Gracián Viñas Viejas el Héroe
28,20
DO Rueda
Verdejo
DO Rueda
Verdejo de cepas viejas, vendimia nocturna y criado sobre lías
DO Tacoronte de Acentejo
Marmajuelo afrutado
DO Lanzarote
Malvasía volcánico semidulce
DO Ribera del Duero Blanco
Crianza 2019
DO Lanzarote
Malvasía volcánica seco. Criado sobre lías. Fermentado en barrica de roble 3 meses
DO Monterrei
Godello
DO Rías Baixas
Albariño
DO Valle de la Orotava
Albillo criollo, barrica de roble y 3 meses de lías
DO Valle de la Orotava
Listán blanco, cordón trenzado y 4 mese de lías
DO Valle de la Orotava
Listán negro, cordón trenzado. 6 meses en barrica vieja de roble francés
DO Jumilla
Monastrell, Tempranillo, Syrah y Cabernet. 4 meses en barrica de roble francés
DO Ribera del Duero
Tempranillo con un 5% de Merlot. 4 meses en barrica de roble
DO Ribera del Duero
Tempranillo, crianza 2016
DO Rioja Alta
Tempranillo y Graciano
DO Ribera del Duero
6 meses de barrica
DO Ribera del Duero
Tempranillo. 9 meses en barrica de roble
DO Tacoronte
Baboso negro. 6 meses en barrica de roble
DO Calatayud
Garnacha Tinta
(*) Vinos por copas
2,95
(*) Vinos por copas
2,95
Coctelería de autor
Gin-Clement
Ginebra - Vainilla - Clementina
8
Tormenta Tropical
Ron - Maracuyá- Piña
8
Moscú Mon Cheri
Vodka - Frutos Rojos - Cacao
8
Tatin Soul
Whisky - Manzana - Canela
8
Sin Plomo (Sin Alcohol)
6,50
Maracuyá - Piña - Hierbabuena
AKOMA
Horario
Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado
Contacto
+34 822 69 88 14
Calle Tabares de Cala, 9, Dcha,
13:30 - 16:00
19:30 - 23:00
Domingo
13:30 - 16:30
Lunes y Martes
Cerrado
Ubicación
San Cristóbal de La Laguna
El camino más corto para llegar al corazón pasa por el estómago.